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Luisa M. Arruda - Nutricionista compartilhou uma Novidade
Quer aprender a preparar Iogurte Natural Caseiro? Você vai precisar de:

- leite (semi desnatado, desnatado, zero lactose)
- iogurte natural

Importante: verifique no rótulo os ingredientes, deve conter somente leite e fermentos lácteos.

Modo de preparo:

- Aqueça 1 litro do leite até quase ferver;
- Deixe do lado até ficar morno (entre 40 a 50°C, pode usar um termômetro para medir a temperatura);
- Esquente o forno, deixe-o bem quente e desligue;
- Quando o leite estiver morno, coloque o iogurte natural e misture;
- Coloque a mistura em potes separados ou em uma tigela grande;
- Cubra com papel filme e leve ao forno (já desligado);
- Deixe o iogurte caseiro descansar de 5 a 8 horas dentro do forno desligado;
- Depois é só servir. =)
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"Eu sempre pratiquei atividade física, em especial a corrida. Busquei o acompanhamento da Luisa no ano de 2014, pois senti necessidade de ter uma dieta mais balanceada. Como na corrida eu estava passando para distâncias mais longas, seria necessária uma reeducação alimentar, orientação de suplementação e de pré-prova."

Continue lendo essa história em https://www.facebook.com/nutricionistaluisamarruda/
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Foi com muita alegria que recebi o convite do Curso de Nutrição da Univates para participar do 9º Simpósio Interdisciplinar em Saúde e Ambiente.

Ao lado da Júlia, Enfermeira no CRON, abordamos o Câncer em geral, tratamento, efeitos colaterais e a importância da alimentação.
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Com o frio se aproximando, receitas com tubérculos se tornam ainda mais atrativas, afinal, eles são os legumes da estação.

Vamos conhecê-los um pouco melhor? Acompanhe em facebook.com/nutricionistaluisamarruda
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Que tal ter no freezer espinafre pronto para ser usado em seus preparos?

Separe em folhas ou pique. Depois cozinhe por 2 minutos. A duração é de cerca de 1 ano. Muito tempo, não é mesmo?
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Muitas cores na seleção de frutas do mês de Abril: maçãs, bananas, caquis, kiwis, abacates, peras, tangerinas, mamões e uvas. Aproveite!
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"Nutri, como eu uso?" A Sueli Schuster sugeriu que eu compartilhasse algumas informações sobre as Castanhas e vou começar falando sobre a Castanha de Caju. (continue lendo em facebook.com/nutricionistaluisamarruda)
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"Nutri, tapioca pode?"

A tapioca é fonte de carboidratos, da fécula de mandioca, e não possui fibras na sua composição. Em função disso, tem elevado índice glicêmico, por isso deve ser consumida com cautela e sempre combinada com alguma fonte de proteínas e fibras.
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Acompanhe a série de informações sobre esse assunto na minha Página no Facebook.
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Essa semana tem receita de Smoothie de Framboesa e Mel nas minhas Redes Sociais. Te espero!
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Só não podemos tirar férias dos nossos cuidados com a saúde, certo?
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Tem receita nova, cheia de sabor e saúde, nas minhas Redes Sociais! Te espero.
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Você conhece as proporções para uma marmita perfeita para o seu almoço? A dica é levar 1/2 de verduras e legumes, 1/4 de carboidrato (arroz ou batata ou massa) e 1/4 de proteínas vegetais (feitão, soja grão-de-bico) e animais (carne bovina, frango, peixe e ovo).

Ah! E não esqueça da fruta para a sobremesa.
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Vamos deixar a semana mais prática? Essa é a minha produção de molho de tomate caseiro, para congelar e ter prontinho na hora do aperto. Compartilhei a receita lá no facebook.com/nutricionistaluisamarruda
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Esse é o meu novo consultório! Ele espera por você no Edifício Next, Av. Benjamin Constant, 760, sala 903. | (51) 98114.7275 (WhatsApp)
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Luisa M. Arruda - Nutricionista alterou o Endereço
Novo endereço
Av. Benjamin Constant, 760 - Bairro Centro - Lajeado/RS - Brasil - CEP 95900-000
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Em breve meu consultório estará em novo endereço!
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Hoje é o Dia Nacional de Combate a Hipertensão Arterial. Um dia importante para lembrarmos sobre os cuidados básicos para prevenção de um mal que atinge aproximadamente 25% da população brasileira, de acordo com o Ministério da Saúde.
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